熟睡に近い感じでうたた寝をしていたが、はっと目が覚めて顔をあげると、わが子がそばにいてこちらをじっと見ていた。
わが子が「昼ごはんに豚キムチを作ってほしい」と言った。
妻はキムチが苦手なので、豚キムチを作るのは私の役目になっている。
豚キムチと言っても、わが子は感覚過敏で野菜・果物が食べられないので、漬物のキムチは使わない。
「キムチの素」を薄めて味付けに使う。
以前は「塩醤油」のリクエストが多かったが、最近のリクエストはほぼ「キムチ味」だ。
作ってあげた。
わが子が「おいしいよ＾＾」と感謝の親指突き出しをしてくれた。
いい休日。
フライパンに敷き詰めた豚切り落とし肉に対して、「キムチの素７ｇプラス水２８ｇ（合計３５ｇ）」を最後の味付けに注ぎかけてからめる。（レシピというほど大したものではないが、私が急死した時のために一応遺す。
その時は妻、作ってあげてね＾＾）
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